Chicharrones de Soria
Croquettes maison
Riz aux fruits de mer et homard
Soupe castillane avec oeuf et copeaux de jambon
Salade de fumés avec fromage de chèvre et oignon croustillant
Omelette aux cèpes avec des copeaux de jambon ibérique
Tortellini au fromage avec sauce funghi, oeuf poché et croustillant de viande de boeuf séchée
Entrecôte grillée avec pommes de terre maison et poivron
Côtelettes d'agneau avec garniture
Queue de taureau mijotée au tempranillo
Steak de thon grillé avec des asperges et salade
Jarret d'agneau braisé au Pedro Ximenez ou ragoût d'agneau (consulter)
Morue grillée avec aïoli, pomme de terre pochée et poivron confit
gâteau au fromage
GÂTEAU DE GRAND-MÈRE
Tarte à la crème de liqueur de marc
Gâteau au tiramisu
RIZ AU LAIT
lait caillé
Normal
7,40€
Mixte
10,90€
Pâté de thon et crevettes
10,70€
Salade russe maison
9,50€
Salade de mâche avec mousse de canard et jambon
12,20€
Salade de ventrèche de thon
Poivrons confits et tomate
13,90€
Salade de viande séchée
Fromage de Mucientes et tomate séchée
13,90€
Fumé
Fromage de chèvre et oignon croustillant
13,90€
Jambon ibérique en portion
20,30€
Demi-ration
12,50€
Fromage affiné de Mucientes portion
10,90€
Demi-ration
7,50€
Tranche de boeuf séché
14,70€
Demi-ration
7,50€
Planche de jambon, de viande séchée et de fromage
24,90€
Seiche grillée avec ali-oli
10,80€
Calamars frits avec de l'ail et de l'huile d'olive
9,40€
Anchois au vinaigre style bateaux
8,50€
Crevettes cuites de Huelva 500gr
24,00€
Crevette cuite de Huelva 250g
13,00€
Crevettes Fierabrás 8 pièces
14,40€
Calamars panés à l'andalouse
12,30€
Chicharrón de Soria
7,90€
Chicharrón de Soria con pimientos de padrón o guindillas
9,90€
Croquettes maison au jambon ibérique 6 pièces
8,70€
Croquettes maison aux crevettes à l'ail ou aux cèpes 6 pièces
8,70€
Lacon à la grillé
Poivrons maison
9,40€
Oreille grillée
Assaisonné à l'ail des champs
9,90€
CHORIZO CR?OLE
Frites
8,90€
Chistorra
Frites et lanières de poivron
8,90€
Chorizo rouge
Frites
8,90€
Boudin noir
Miel, amandes et tomate confite
9,40€
Poivrons Padron
8,70€
Boudin grillé
Frites
9,40€
Champignons grillés sur fond ibérique
10,80€
Casque de frites avec sauces
7,40€
Ailes de poulet sauce barbecue
9,40€
doigts de poulet
Frites
9,50€
Ration de pain
2,30€
Demi-ration
1,60€
LE PRIX AFFICHÉ EST PAR PERSONNE. Commande minimum pour 2 personnes
Planche Pandafilando
Entrecôte de boeuf, secreto de porc, côtes grillées, boudin, ailes de poulet, champignons et frites
23,95€
Commande minimum pour 2 personnes. Le prix est par personne.
Amadis de Gaula
Crevettes grillées, calamars frits, seiche, épaule de porc avec poivrons, côtelettes d'agneau, viande séchée, croquettes maison
25,89€
Castellana
Jambon ibérique, échine de porc, côtelettes d'agneau, boudin noir, chorizo rouge, œufs frits, poivrons confits et pommes de terre
23,95€
QUEUE BRAISÉE AU VIN ROUGE
16,90€
Soupe castillane aux œufs et copeaux de jambon
6,90€
Tripes traditionnelles
12,90€
Ris de veau grillés sur fond ibérique
18,50€
Fabada (en hiver)
9,50€
Ragoût d'agneau
14,50€
Jarret d'agneau au Pedro Ximénez
16,90€
Œufs cassés avec des palourdes
8,90€
Oeufs cassés avec lardons
8,90€
Oeufs cassés aux cèpes
11,90€
Œufs cassés avec jambon ibérique
10,90€
Œufs cassés avec des anguilles, du jambon et des champignons
11,90€
Omelette Dulcinea
Pomme de terre pochée et copeaux de jambon ibérique
11,40€
Omelette aux fruits de mer
Fromage de chèvre grillé
11,40€
Omelette Fierabrás
Cèpes et jambon ibérique
13,40€
Grosse tortilla aux pommes de terre (4-6 personnes)
14,40€
Omelette aux pommes de terre de taille moyenne (2-3 personnes)
8,90€
Omelette aux pommes de terre et aux oignons
18,50€
Omelette aux pommes de terre et aux oignons moyenne
12,50€
Quart d'agneau rôti
Vérifier le prix et la disponibilité
Porcelet ou chevreau rôti
uniquement sur commande, prix sur demande
Entrecôte de bœuf au poids Kg (30 jours de maturation)
Prix par kg
48,00€
Côte de bœuf de vieille vache au poids Kg
Prix par kg
36,00€
Entrecôte de bœuf (400 g) avec garniture
21,00€
Filet de bœuf vieilli (300 g)
avec mousse de canard et pommes de terre
21,50€
Côtes grillées
avec frites
14,90€
ARCANE
avec sauté de champignons et frites
14,40€
Chorizo rouge
avec frites
8,90€
CHORIZO CR?OLE
avec frites
8,90€
Petites escalopes de poulet panées
avec béchamel et garniture
10,90€
Œufs frits avec épaule de porc et chorizo rouge
10,50€
BAR SUR LE DOS
12,90€
Steak de thon grillé
avec asperges sauvages et salade
12,90€
Côtelettes d'agneau avec garniture
21,00€
Brochette d'agneau
21,00€
Cachopo
Sur demande uniquement
24,00€
Riz au homard (2 personnes)
Assortiment de croquettes maison, riz au homard, bouteille de verdejo ou de cava, tarte maison et café
60,00€
Grandes groupes
sur commande, demander des informations
Emballage à emporter
0,50€
Sac à emporter
0,10€
Normal
7,40€
Mixte
10,90€
Salade russe maison
9,50€
Fumé
Fromage de chèvre et oignon croustillant
13,90€
Jambon ibérique en portion
20,30€
Demi-ration
12,50€
Fromage affiné de Mucientes portion
10,90€
Demi-ration
7,50€
Seiche grillée avec ali-oli
10,80€
Calamars frits avec de l'ail et de l'huile d'olive
9,40€
Crevettes cuites de Huelva 500gr
500 g
24,00€
250 g
13,00€
Calamars panés à l'andalouse
12,30€
Chicharrón de Soria
7,90€
Croquettes maison au jambon ibérique 6 pièces
8,70€
Tripes traditionnelles
12,90€
Lacon à la grillé
avec des poivrons maison
9,40€
Oreille grillée
Assaisonné à l'ail des champs
9,90€
CHORIZO CR?OLE
avec frites
8,90€
Chorizo rouge
avec frites
8,90€
Boudin noir
avec du miel, des amandes et des tomates confites
9,40€
Casque de frites
avec des sauces
7,40€
Grosse omelette aux pommes de terre
pour 4-6 personnes
14,40€
Omelette aux pommes de terre de taille moyenne
pour 2-3 personnes
8,90€
Œufs cassés avec des palourdes
8,90€
Ailes de poulet
Avec sauce barbecue
9,40€
doigts de poulet
avec frites
9,50€
Pain
2,30€
Demi-ration
1,60€
Tarte au fromage avec confiture
5,40€
Riz au lait à l'asturienne
4,70€
GÂTEAU DE GRAND-MÈRE
5,40€
Tarte à la crème de liqueur de marc
5,40€
Gâteau Tiramisu
5,40€
Tarte aux bateaux
5,95€
Tarte aux mûres
5,95€
Tarte aux fraises de saison
6,50€
Assortiment de desserts
17,50€
Fromage blanc artisanal de Mucientes
3,40€
Yaourt artisanal de Mucientes (plusieurs saveurs)
3,40€
Crème au café avec biscuit
4,70€
Magnums
3,95€
Cornett
2,70€
SANDWICH
2,70€
Boule Choco'N
3,95€
Oreo Go
2,70€
Dracula
2,70€
Friandises Frigo
2,70€
Calyppo
2,70€
Comtesse
4,20€
GÂTEAU AU WHISKY
6,80€
CRÈME CATALANE
6,80€
Citron glacé
6,80€
Fondant au chocolat avec glace
6,80€
Magnum Bomboniera
6,90€
Glace américaine au chocolat et morceaux de brownie
3,90€
Glace américaine au cheesecake, fraises et biscuit
3,90€
VASE PAW PATROL
5,80€
Boîte heureuse Hot Wheels
Glace au chocolat et à la vanille avec cadeau
5,80€
Boîte Barbie heureuse
Glace au chocolat et à la vanille avec cadeau
5,80€